Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.3 3 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 raciones

食材

  • de anacardos tostados sin sal
    50 g
  • de agua
    300 g
  • de repollo verde rizado grandes
    8 hojas
  • de sal
    6 pellizcos
  • de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
    5 g
  • de carne picada mixta
    400 g
  • huevos
    2
  • de pan rallado
    40 g
  • de mostaza
    20 g
  • de pimienta negra molida
    4 pellizcos
  • de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
    20 g
  • de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
    170 - 200 g
  • de jamón cocido en dados
    100 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de pasas sin semillas (可选的)
    30 g
  • de caldo de carne
    500 g
  • de nata
    100 g
  • de nuez moscada molida
    ½ cucharadita
  • de arroz basmati
    180 g

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

975.1 mg
蛋白质 36.7 g
热量 3199.2 kJ / 764 kcal
脂肪 42.3 g
膳食纤维 2.9 g
饱和脂肪 15.1 g
碳水化合物 58.7 g

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