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Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer
4.0 18 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 Stück
马上体验

食材

Teig
  • Wasser
    160 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Weizenmehl
    220 g
Füllung
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben
    10 g
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Pastinaken geschält, in Stücken (3 cm)
    150 g
    150 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
  • Lauch in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Honig
    20 g
  • rote Chilisauce oder Sriracha-Sauce
    10 g
  • Sesamöl zum Einfetten
  • Wasser
    650 g
Sauce
  • frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
    5 g
  • Koriander, frisch Blätter abgezupft
    ½ Bund
  • Sojasauce
    30 g
  • Limettensaft
    15 g
  • Sesamöl
    15 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 659 mg
蛋白质 8 g
热量 1115 kJ / 267 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 5 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 43 g

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