难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g Rote Rübe, roh, geschält
- 1500 g Wasser
- 300 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- 100 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfefferkörner, schwarz
- 1 TL Kümmel, ganz
-
10
g Ingwer, frisch, in Scheiben, (1 mm)
或 10 Kren, frisch, in Scheiben, (1 mm) - 100 g Zwiebeln, in Scheiben, (2 mm)
- 100 g Äpfel, in Stiften (3-4 mm)
- 营养价值
- 每 1 Schraubglas
- 热量
- 1087 kJ / 260 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 7 g
- 钠
- 933 mg
