难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g di cipolle, tagliate in quarti
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 500 g di zucca butternut, sbucciata, privata dei semi, a cubetti (1½ cm)
- 200 g di lenticchie secche (beluga, tempo di cottura 20 min.)
- 30 g di crema di mandorle, chiara
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di curry in polvere (dolce)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 750 g di acqua
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1503.4 kJ / 359.3 kcal
- 蛋白质
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 55.3 g
- 脂肪
- 10.7 g
替代食谱
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Stufato con patate e champignon
1小时
Polpette di melanzane
45 分钟
Risotto ai funghi porcini con brie
35 分钟
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
30 分钟
Purè di patate nature
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Risotto alla zucca
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Gratin di gnocchi al porro
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Curry di verdure
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Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta
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Parmigiana di melanzane
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Peperoni con tofu e fagioli
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