难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di melanzane tonde (2 melanzane) a fette (1 cm)
- 50 g di olio di oliva
- 200 g di cipolla in quarti
- 3 spicchi di aglio
- 150 g di peperoni verdi o rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
- 400 g di pomodori pelati in scatola (peso lordo)
- 120 g di vino rosso
- 1 cucchiaio di origano, secco
- 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 200 g di lenticchie rosse, secche (vedere consiglio)
Besciamella
- 40 g di burro + q.b.
- 500 g di latte
- 40 g di farina
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2000 kJ / 477 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 25 g
替代食谱
显示所有Ragù di verdure cotto nel Varoma con frittata
30 分钟
Risotto alla zucca
35 min
Risotto al pomodoro con basilico
30 分钟
Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)
50 min
Gattò di patate
1小时 30 分钟
Riso al pomodoro con verdure e fagioli
35 min
Hamburger di broccoli con salsa di rapanello
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Torta salata con formaggio e porri
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Cavolfiori gratinati
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Chana masala
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Risotto ai pomodori con burrata
30 分钟
Curry di lenticchie
50 min