难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 840 g d'eau
- 130 g de chair de potiron, coupée en cubes
- 10 g de sirop d'érable
- 180 g de crème liquide 30-40% m.g., type fleurette et très froide
- 1 bâton de cannelle
- 1 anis étoilé
- 4 clous de girofle
- 1 capsule de cardamome
- 4 grains de poivre noir
- 4 sachets de thé noir
- 110 g d'espresso (可选的)
- 340 g de lait
- 20 - 40 g de sucre, selon le goût
- 2 pincées de cannelle en poudre, pour la finition (可选的)
- 营养价值
- 每 1 tasse
- 热量
- 1080 kJ / 258.1 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 19.7 g
- 饱和脂肪
- 12.2 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 71.2 mg
