
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Käse-Knödel
- 50 g Cheddar, in Stücken
- 5 g Petersilienblätter
-
140
g Weizenmehl Type 405
或 140 g Weizenmehl Type 550 - 20 g Butter
- 5 g Backpulver (ca. 1 TL)
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 40 g Milch
- 1 Ei
Bier-Gulasch und Fertigstellung
- 800 g Gulasch vom Rind (2-3cm)
- 70 g Mehl
- 10 g Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 35 g Öl
- 150 g Zwiebeln, halbiert
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt
-
2
TL Thymianblättchen, frisch
或 1 TL Thymian, getrocknet - 500 g Wasser
-
500
g Ale
或 500 g Starkbier - 150 g Champignons, geviertelt
- 100 g Möhren, in Scheiben (4 mm)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2813 kJ / 672 kcal
- 蛋白质
- 41 g
- 碳水化合物
- 59 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 1955 mg