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Allergen-friendly Vegetable Stock Paste
4.0 4 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
500 g
马上体验

食材

  • carrots cut in pieces
    300 g
  • onions quartered
    150 g
  • tomatoes cut in pieces
    150 g
  • courgettes cut in pieces
    200 g
  • fresh mushrooms
    50 g
  • garlic clove
    1
  • dried bay leaf (可选的)
    1
  • fresh mixed herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
    6 sprigs
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • coarse sea salt (see tip)
    120 g
  • olive oil
    1 Tbsp

难易度

初级

营养价值 每 500 g

钠 46781.1 mg
蛋白质 12.8 g
热量 1953.1 kJ / 466.8 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 27.1 g
饱和脂肪 2.7 g
碳水化合物 77.7 g

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