Paella z owocami morza

Name: Paella z owocami morza
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 - 400 g małży, świeżych, oczyszczonych; 3 łyżeczki soli; woda; 3 - 4 ząbki czosnku; 60 g oliwy z oliwek; 1 - 2 szczypty nitek szafranu; 400 g krążków kalmarów, surowych; 100 g przecieru pomidorowego, typu passata; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 700 g bulionu rybnego; 350 g ryżu białego, krótkoziarnistego; 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych; 6 krewetek surowych, nieobranych

4.6 (17 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 35 分钟

总时间 50 分钟

份量 6 porcji

食材

300 - 400 g małży, świeżych, oczyszczonych
3 łyżeczki soli
woda, do namoczenia małży
3 - 4 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
1 - 2 szczypty nitek szafranu
400 g krążków kalmarów, surowych, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g przecieru pomidorowego, typu passata
或 100 g krojonych pomidorów, z puszki
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (可选的)
700 g bulionu rybnego, płynnego (patrz wskazówka)
350 g ryżu białego, krótkoziarnistego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych
6 krewetek surowych, nieobranych

营养价值: 每 1 porcję
热量: 2150.6 kJ / 514 kcal
蛋白质: 36.3 g
碳水化合物: 56.2 g
脂肪: 14.4 g
饱和脂肪: 2.5 g
膳食纤维: 0.4 g
钠: 2191.9 mg