设备与配件
Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 doses
食材
Filetes e bulgur
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filetes de peixe-galo (ver dica)600 g
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sal1 pitada de
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limão só o sumo½
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salsa10 g
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coentros10 g
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amêndoa c/ pele80 g
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azeite80 g
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sal2 c. chá de
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água1200 g
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bulgur200 g
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feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)150 g
Molho holandês de abacate
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chalota cortada em pedaços20 g
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água100 g
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gemas de ovo2
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limão (só o sumo)½
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vinagre de vinho tinto½ c. chá de
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abacate (150 g aprox.)1
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sal½ c. chá de
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cebolinho picado1 c. sopa de
难易度
初级
营养价值 每 1 dose
钠
1524.8 mg
蛋白质
43.4 g
热量
2945.2 kJ /
703.9 kcal
脂肪
38.1 g
膳食纤维
13.5 g
饱和脂肪
5 g
碳水化合物
51.5 g