
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen (ca. 2 cm breit)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt, in Stücken (1-2 cm)
- 3 Stängel Zitronengras, in Ringen (5 mm), holzige Enden abgeschnitten
- 350 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 1 TL Kurkuma
- 15 g Zucker
- 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Koriander, gemahlen
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 350 g Spargel, weiß, in Stücken (3-4 cm)
- 80 g Zuckerschoten, schräg halbiert
- 1 TL Limettensaft
- 100 g Champignons, in Scheiben (5 mm)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1308 kJ / 313 kcal
- 蛋白质
- 34 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 9 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
- 钠
- 848 mg