Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip
TM6

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

4.1 ( 69 评分 )

食材

Dill-Dip

  • 10 g Dill, abgezupft
  • 120 g Magerquark
  • 100 g Frischkäse
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Cevapcici

  • 5 g Petersilie, abgezupft
  • 265 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Rinderhackfleisch, zerzupft
  • 1 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika rosenscharf

Djuvec-Reis und Fertigstellung

  • 250 g Basmati-Reis
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 200 g Zwiebeln, geachtelt
  • 2 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben
  • 150 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
  • 50 g Möhre, in Würfeln (1 cm)
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 TL Paprika edelsüß
  • ¼ TL Chili, gemahlen
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
  • 80 g Erbsen, TK
  • 50 g Mais, TK
  • 750 g Wasser
  • 100 g Ajvar

营养价值
每 1 Portion
热量
3640 kJ / 870 kcal
蛋白质
38 g
碳水化合物
97 g
脂肪
37 g
饱和脂肪
14 g
膳食纤维
13.3 g
1805 mg

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