
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken (4 cm)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Möhren, in Stücken (ca. 3 cm)
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 250 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in Stücken (4 cm)
Kapernsauce und Fertigstellung
- 200 g Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- 50 g Mehl
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 60 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- Petersilie, abgezupft, grob gehackt, zum Bestreuen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2439 kJ / 583 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 32 g
- 饱和脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 7.1 g
- 钠
- 1699 mg