Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

Name: Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 600 g de patates douces; 3 - 4 gousses d'ail; 40 g d'oignons nouveaux; 1 piment rouge frais; 30 g de gingembre frais; 2 œufs; 20 g de fécule de maïs; 1 c. à soupe de graines de sésame blanc; 1 c. à café de curry en poudre; 1 c. à soupe de garam masala en poudre; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; huile de friture; feuilles de coriandre fraîche

4.5 11 评分

准备工作 35 分钟

总数 55 分钟

12 pièces

食材

de patates douces coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
600 g
gousses d'ail
3 - 4
d'oignons nouveaux grossièrement coupés
40 g
piment rouge frais épépiné, grossièrement coupé
1
de gingembre frais en tranches (2 mm)
30 g
œufs
2
de fécule de maïs
20 g
de graines de sésame blanc
1 c. à soupe
de curry en poudre
1 c. à café
de garam masala en poudre
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
huile de friture
feuilles de coriandre fraîche pour la finition