难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 90 克 洋蔥 ，切塊，( 約半顆)
-
90
克 水梨 ，切塊
或 90 克 蘋果 ，切塊 - 5 克 薑
- 5 克 蒜頭
- 30 克 醬油
- 5 克 韓國麻油
- 20 克 味醂
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 90 克 洋蔥 ，切半
- 60 克 紅蘿蔔 ，切約4 公分長塊
- 80 克 新鮮香菇 ，切半
- 4 粒 蒜頭
- 1 新鮮青辣椒 ，去除梗
- 25 克 油
- 200 克 火鍋牛肉片 ，牛小排或牛五花
- 150 克 美生菜
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 843.5 kJ / 201.6 kcal
- 蛋白质
- 13.5 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 饱和脂肪
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
- 钠
- 471.2 mg
