难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 蒜頭
- 1 大匙 辣豆瓣醬
- 1 茶匙 油
- 300 克 金針菇, 洗淨、去根部
- 200 克 水
- 250 克 牛五花肉片 (火鍋肉片)
- 1 茶匙 米酒
- 1 根 蔥, 切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 734 kJ / 175 kcal
- 蛋白质
- 15.8 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 2.3 g
