难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 大匙 味噌
- 2 大匙 糖
- 60 克 清酒
- 2 大匙 味醂
- 800 克 去骨去皮雞腿肉, 切塊(3公分)
- 2 根 小黃瓜, 切條(3公分)
- 2 枝 青蔥, 切條(3公分)
- 6 朵 新鮮香菇, 對半切
- 白芝麻, 少許
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1061 kJ / 253 kcal
- 蛋白质
- 25.986 g
- 碳水化合物
- 10.752 g
- 脂肪
- 10.029 g
- 膳食纤维
- 0.44 g
