Galets a la borgoñona
TM31 TM5 TM6

Galets a la borgoñona

3.7 (7 评分 )

食材

Cocción de pasta

  • 24 galets (150 g)
  • 1500 g de agua
  • 1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

  • 3 dientes de ajo
  • 1 chalota
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de coñac
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

  • 24 caracoles cocidos
  • 2 cucharadas de pan rallado

营养价值
每 1 unidad
热量
373 kJ / 89 kcal
蛋白质
1.02 g
碳水化合物
5.36 g
脂肪
7.09 g
膳食纤维
0.37 g

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