• 

  de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)

  150 - 200 g

Salsa boloñesa

• 

  de setas frescas en trozos

  200 g
• 

  de zanahorias en trozos

  130 g
• 

  de cebolla en trozos

  130 g
• 

  pimiento verde italiano en trozos

  1
  1 trozo de apio, en trozos
• 

  diente de ajo

  1
• 

  de tomate triturado en conserva

  400 g
• 

  de aceite de oliva

  50 g
• 

  de carne picada mixta

  500 g
• 

  pastillas de caldo de carne

  2
• 

  de orégano seco

  1 cucharadita
• 

  hoja de laurel seca

  1
• 

  de pimienta molida

  1 - 2 pellizcos

Salsa bechamel

• 

  de leche evaporada

  800 g
• 

  de mantequilla

  60 g
• 

  de harina

  70 g
• 

  de sal

  ½ cucharadita
• 

  de nuez moscada molida

  ¼ de cucharadita

Montaje

• 

  mantequilla para engrasar y gratinar
• 

  placas de lasaña secas precocidas

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