难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Carrilleras con setas y ciruelas
- 30 g de setas deshidratadas
- 150 g de agua caliente (para hidratar)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de manteca de cerdo
- 600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 150 g de tomate en trozos
- 150 g de cebolla en octavos
- 6 dientes de ajo
- 100 g de coñac
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
- 1 cucharadita de mantequilla
- 24 placas de canelones
Bechamel
- 25 g de harina
- 45 g de mantequilla
- 250 g de nata
- 250 g de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de panko
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2904 kJ / 694 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 55.2 g
- 脂肪
- 38.5 g
- 饱和脂肪
- 17.3 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
- 钠
- 517.9 mg
替代食谱
显示所有Paella de marisco
50 分钟
Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1小时 25 分钟
Arroz con sepia y cigalas
1小时
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1小时 40 分钟
Arroz a banda
1小时
Risotto de setas
25 分钟
Arroz caldoso
1h 15 min
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1小时 30 分钟
Arroz negro con calamares (HESTAN CUE)
40 min
Risotto de calamares y langostinos
1小时
Paella de pollo y marisco XXL
1小时