Canelones con ceps al foie

Canelones con ceps al foie

4.8 515 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 50 分钟

6 raciones

食材

de setas deshidratadas
20 g
de queso emmental en trozos
100 g

Relleno

de setas deshidratadas
30 g
de agua templada
60 g
de aceite de oliva
100 g
de cebolla en cuartos
300 g
dientes de ajo
2
de carne de pollo sin piel ni huesos (pechuga, contramuslo, etc.)
1000 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
hoja de laurel seca
1
tomate maduro en cuartos
1
de brandy
100 g
de foie mi-cuit de pato
90 g
placas de canelones
35 - 40

Salsa y gratinado

de cebolla
100 g
de aceite de oliva
50 g
de nata (35% de grasa)
600 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 55.1 g

热量 4142 kJ / 990 kcal

脂肪 55.5 g

膳食纤维 4.1 g

碳水化合物 67.6 g

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