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Bife de atum com molho tártaro

Bife de atum com molho tártaro
4.4 8 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
6 doses
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食材

Molho tártaro
  • óleo
    300 g
  • cornichons
    180 g
  • ovos
    2
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • vinagre
    15 g
  • mostarda
    1 c. chá de
  • molho inglês
    5 gotas de
  • alcaparras
    20 g
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
Bifes de atum
  • água
    350 g
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • bifes de atum fresco (6 unid. aprox.)
    1000 g
  • mostarda
    2 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • manjerona fresca só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
    5 pés de

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 983 mg
蛋白质 43.2 g
热量 2745.2 kJ / 656.1 kcal
脂肪 52.6 g
膳食纤维 0.7 g
饱和脂肪 4.6 g
碳水化合物 2 g

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