难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de maíz frito
Crema reina
- 100 g de almendras crudas sin piel
- 200 g de puerros cortados en rodajas (solo la parte blanca)
- 120 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de mantequilla
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pechuga de pollo sin piel cortada en trozos de 4 cm (aprox. 200 g)
- 1200 g de caldo de ave
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Quenelles
- 90 g de cebolla
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de harina
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 30 g de queso parmesano rallado
- 1 clara de huevo
Terminación
- 100 g de nata
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 yema de huevo
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1709 kJ / 409 kcal
- 蛋白质
- 12.33 g
- 碳水化合物
- 12.09 g
- 脂肪
- 34.57 g
- 膳食纤维
- 3.03 g
替代食谱
显示所有Crema con rape y gambas
30 分钟
Sopa de pescado
55 分钟
Crema de marisco
40 分钟
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45 分钟
Crema de gambones
45 分钟
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1小时 10 分钟
Gazpachuelo
35 分钟
Sopa armenia de repollo
50 分钟
Crema thai de langostinos y coco
30 分钟
Sopa de pimiento rojo y calabacín
30 分钟
Sopa de tomate con fideos y huevo cocido
40 分钟
Crema de calabaza y membrillo
30 分钟