难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Impasto
-
175
g di farina bigia, un po' di più per stendere
或 180 g di farina bianca, un po' di più per stendere - 80 g di burro, a pezzi (2 cm)
- ¾ di cucchiaino di sale
- 60 g di acqua
Preparazione verdure e completamento
- 500 - 600 g di verdure miste (ad es. cipolle, porri, carote, zucchine, sedano, coste, spinaci, zucca, broccoli), a pezzi (2 cm)
- 1 - 2 spicchi di aglio (可选的)
- 150 g di latte
- 125 g di panna intera
- 1 uovo
- ¾ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
-
100
g di formaggio Gruviera tritato o grattugiato (vedi consiglio)
(可选的)
或 100 g di formaggio tritato o grattugiato (vedi consiglio) (可选的)
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 1195 kJ / 286 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 19 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 399 mg
替代食谱
显示所有Risotto alla zucca
35 min
Cavolfiore gratinato
55 分钟
Gattò di patate
1小时 30 分钟
Insalata di cavolfiori e patate con noci
40 分钟
Risotto ai funghi porcini con brie
35 min
Dahl di lenticchie con spinaci
35 min
Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)
50 min
Crostata di formaggio Gruviera
无评分
Penne al porro
30 分钟
Curry di verdure
1小时
Insalata di fagioli e cavolfiore
10 分钟
Hamburger di broccoli con salsa di rapanello
1小时