难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 个 蒜瓣
- 80 克 小红葱
- 30 克 食油
- 1000 克 水
- 2 茶匙 盐 ，适量调味
- ½ 茶匙 黑胡椒粉 ，适量调味
- 1 茶匙 香菇调味粉
- 80 克 红萝卜, 切成1公分厚
- 150 克 西兰花, 切成小块
- 60 克 腐竹, 切成5公分长, 浸软
- 50 克 冬粉 ，浸软
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 628 kJ / 150 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 9 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 976 mg
