难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 番茄, 切塊
- 50 克 紅甜椒, 切塊
- 50 克 青椒, 切塊
- 25 克 洋蔥, 去皮,切塊
- 10 克 蒜頭
- 70 克 小黃瓜, 切塊
- 2 片 隔夜麵包，乾硬, 切塊 (可选的)
- 2 茶匙 醋
- 1 茶匙 小茴香籽
- 1 茶匙 義大利綜合香料
- 60 克 特級初榨橄欖油, 放入冰箱冷藏
- 240 克 冰塊 (每塊冰塊大小需5公分以下)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1003 kJ / 239 kcal
- 蛋白质
- 3.6 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 脂肪
- 16.3 g
- 膳食纤维
- 4 g
