难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Erdbeer-Basilikum-Eis
- 60 g Zucker
- 5 g Basilikum, abgezupft
- 300 g Erdbeeren, TK
- 100 g Joghurt, 3,5% Fett
Vollwert-Brötchen/- Baguettes
-
100
g Weizenkörner
或 100 g Dinkelkörner - 400 g Weizenmehl
- 1 ½ TL Salz
- 220 g Wasser
- 40 g Öl
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 1 Prise Zucker
Dattel-Curry-Dip
- 150 g Datteln, entsteint
- 1 Knoblauchzehe (可选的)
-
300
g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht (siehe Tipp)
或 300 g Frischkäse - 200 g Schmand
- 2 TL Curry
- ¼ - ½ TL Salz
- 1 - 3 Prisen Cayenne-Pfeffer (siehe Tipp)
Fitness-Salat
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Kohlrabi, in Stücken
- 200 g Möhren, in Stücken
- 1 Apfel (ca. 150 g), geviertelt
- 150 g Zucchini, in Stücken
- 30 g Öl
-
30
g Obstessig
或 25 g Zitronensaft - 40 g Sonnenblumenkerne
-
1
TL Salz
或 1 TL Kräutersalz - 2 Prisen Pfeffer
Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen
- 10 g Petersilie, abgezupft
-
40
g Öl
或 40 g Butter, in Stücken - 400 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 1 Zwiebel, geachtelt
- 50 g Speckwürfel (可选的)
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken (2-3 cm)
-
250
g Brokkoliröschen
或 250 g Porree, klein, in Ringen (5 mm) -
150
g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
或 150 g gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken -
300
g geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben (siehe Tipp)
或 300 g Cabanossi, in Scheiben - 2 - 3 Prisen Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Muskat
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 5107 kJ / 1220 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 145 g
- 脂肪
- 62 g
- 饱和脂肪
- 21 g
- 膳食纤维
- 17.9 g
- 钠
- 1909 mg
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