难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 奶油, 多備一點刷油用
- 100 克 芳汀那乳酪, 切塊
- 50 克 熟火腿, 切塊
- 1000 克 牛奶
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 豆蔻粉
- 250 克 粗粒麵粉 (杜蘭小麥粉)
- 50 克 帕瑪森起士, 磨碎
- 2 顆 蛋黃
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2558 kJ / 611 kcal
- 蛋白质
- 30.7 g
- 碳水化合物
- 58.8 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
