难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
麵皮
- 50 克 花生油 ，或任何植物油
- 110 克 轉化糖漿
- ½ 茶匙 鹼水 (詳見要訣)
- 180 克 低筋麵粉 ，過篩備用
- 20 克 奶粉
五仁餡
- 60 克 葵花籽
- 60 克 松子
- 40 克 核桃
- 40 克 原味腰果
- 40 克 白芝麻
- 100 克 糯米粉
- 40 克 冬瓜糖條 ，切丁
- 20 克 金桔醬
- 80 克 細砂糖
- 70 克 水
- 10 克 米酒
- 30 克 沙拉油
組合
- 少許 高筋麵粉 ，灑粉用
- 1 顆 蛋黃
- ½ 大匙 水
- 营养价值
- 每 1 顆
- 热量
- 866.6 kJ / 207.3 kcal
- 蛋白质
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 23 g
- 钠
- 1 mg
