Chucrute - TM6

Chucrute - TM6

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 48小时 30 分钟

700 g

食材

couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
500 g
cenoura
200 g
açúcar
1 c. sopa de
gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
3 cm
alho
2 dentes de
água
1000 g
sal
20 g

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 1153.3 mg

蛋白质 1.8 g

热量 172.4 kJ / 41.2 kcal

脂肪 0.2 g

膳食纤维 3.1 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 9.6 g

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