难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Mandelkruste
- 70 g Semmeln, altbacken, in Scheiben (3 mm)
- 1 EL brauner Zucker
- 10 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 EL Zitronenschale, gerieben
-
60
g Senf
或 60 g Dijonsenf - 30 g Butter
- 80 g Mandeln, gehackt
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Erbsen-Spinat-Püree und Lachs
- 30 g Olivenöl
- 50 g Schalotten, halbiert
- 200 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in kleinen Stücken (0,5 cm x 1 cm)
- 120 g Milch
- 2 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
- 150 g Blattspinat, tiefgekühlt
- 20 g Butter
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3353 kJ / 801 kcal
- 蛋白质
- 46 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 60 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 9 g
- 钠
- 1860 mg
替代食谱
显示所有Lachs-Raclette-Pfännchen
1小时 30 分钟
Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
50 分钟
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45 分钟
Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum
45 分钟
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1小时
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1小时 40 分钟
Garnelen-Curry
25 分钟
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 分钟
Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat
1小时 20 分钟
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2小時 20 分
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1小时 15 分钟