难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vorbereitung (mind. 6 Stunden)
- 8 Vegane Geflügelfilets (z.B. Sensational Vegan Filet Chicken-Style Breast von Garden Gourmet)
- etwas Chili, frisch, fein gehackt
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 8 Zweiglein Thymian, frisch
- 2 EL Agavensirup
- 4 EL Sojasauce
Zubereitung
- 210 g Zwiebeln
- 100 g Karotten, in Scheiben (1 cm)
- 100 g Pastinaken, in Scheiben (1 cm)
- 80 g Sellerie, geschält, in Stücken (1 cm)
- 20 g Olivenöl
- 600 g Erdäpfel, mehlig, geschält
- 15 g Tomatenmark
- 400 g Rotwein, vegan
- 400 g Wasser
-
2
EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
或 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) (vegan) - 1 EL Sojasauce
- 190 g Preiselbeerkompott
- 10 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 6 Zweiglein Thymian, frisch
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 6 Wacholderbeeren
- 12 Pfefferkörner, schwarz
- 3 TL Salz
- 130 g Speisestärke, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 200 g Maroni, gegart, geschält
- 1 Prise Zucker
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 30 g vegane Margarine, etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Weizengrieß
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 600 g Rotkraut, in Stücken (3-4 cm)
- 250 g Äpfel, säuerlich, entkernt, geviertelt
- 7 EL Öl
- 1 Zimtstange
- 250 g Orangensaft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2928 kJ / 700 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 86 g
- 脂肪
- 31 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 15 g
- 钠
- 2002 mg
替代食谱
显示所有Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40 分钟
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 分钟
Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen
30 分钟
Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella
1小时 20 分钟
Käsefondue
15 分钟
Überbackene Risoni mit Gemüse
1小时 30 分钟
Risotto mit Varianten
40 分钟
Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse
45 分钟
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1小时
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1小时
Dal Makhani
1小时 15 分钟
Bunte Ofen-Tortilla
1小时 10 分钟