难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
或 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
或 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
或 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- 蛋白质
- 71.2 g
- 碳水化合物
- 42.6 g
- 脂肪
- 36.8 g
- 饱和脂肪
- 15.4 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 1177.9 mg
替代食谱
显示所有Bowl z brązowym ryżem, łososiem i warzywami
45 分钟
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40 分钟
Kotlety rybne z musem z groszku i mięty
1小时 20 分钟
Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym
1小时
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1小时 10 分钟
Risotto z halibutem
55 分钟
Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
25 分钟
Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère
1小时 30 分钟
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 分钟
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 分钟
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45 分钟
Burger rybny z krewetkami
40 分钟