Gazpacho på gulbeta

Gazpacho på gulbeta

无评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 portioner

食材

vatten
1100 g
gulbetor delade och rengjorda
1100 g
gul paprika
85 g
vitlöksklyftor
2
schalottenlök
15 g
sherryvinäger t.ex. spanska Oloroso, cava
15 g
15 g vitvinsvinäger
olivolja t.ex. Colavita, Pompeian, plus extra till servering
110 g
salt efter smak
1 ½ tesked
malen svartpeppar
½ tesked
vatten till önskad konsistens
370 - 400 g
manchego-ost efter smak
110 g
färsk persilja till garnering
krutonger till servering

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1417 mg

蛋白质 11.1 g

热量 2051.6 kJ / 490.3 kcal

脂肪 37.2 g

膳食纤维 8.4 g

饱和脂肪 9.8 g

碳水化合物 31.2 g

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