Quiche aux tomates, épinards et ricotta

Quiche aux tomates, épinards et ricotta

4.0 2 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 portions

食材

de Cheddar coupé en morceaux
80 g

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour fariner
270 g
de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
135 g
de sel
½ c. à café
d'eau
70 g
du zeste de citron jaune
feuilles de basilic frais
10

La garniture

d'oignon (2-3 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
300 g
de tomate olivette (3 petites tomates)
240 g
d'huile d'olive
30 g
de beurre, salé ou non salé et un peu pour le moule
20 g
de sucre brun
1 c. à café
de feuilles d'épinards frais petites
300 g
de farine de blé pour le plan de travail
gousse d'ail
2
de noix de muscade moulue
¾ c. à café
de ricotta, fraîche
200 g
de crème, tout type
200 g
œufs
2
de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ - ½ c. à café
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ - ½ c. à café
salade verte pour le service

难易度

中级

营养价值每 1 portions

钠 693 mg

蛋白质 13 g

热量 2170 kJ / 519 kcal

脂肪 37 g

膳食纤维 3.1 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 35 g

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