Paneer Makhani

Name: Paneer Makhani
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g orostade cashewnötter; 200 g vatten; 5 vitlöksklyftor; 20 g färsk ingefära; 50 g ghee; 70 g lök; 300 g passerade tomater; 1 ½ tesked havssalt; 1 tesked riven kokos; 1 tesked kashmiri chili pulver; ½ tesked malen koriander; ½ tesked malen spiskummin; ½ tesked malen kanel; ½ tesked garam masala (indisk krydda); ¼ tesked torkad malen gurkmeja; 250 g blandade grönsaker; 250 g paneer ost; 75 g naturell yoghurt; 50 g vispgrädde; ½ tesked strösocker; 5 g färska korianderblad

5.0 ( 1 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时

份量 4 portioner

食材

25 g orostade cashewnötter
200 g vatten plus 2 msk
5 vitlöksklyftor
20 g färsk ingefära, skalad, skuren i runda skivor (2 mm)
50 g ghee, plus extra för stekning
70 g lök, delad i kvartar
300 g passerade tomater
1 ½ tesked havssalt
1 tesked riven kokos
1 tesked kashmiri chili pulver
½ tesked malen koriander
½ tesked malen spiskummin
½ tesked malen kanel
½ tesked garam masala (indisk krydda)
¼ tesked torkad malen gurkmeja
250 g blandade grönsaker (t.ex. potatis, morötter, blomkål, skuren i 2 cm bitar eller ärtor)
250 g paneer ost, tärnad (2 cm)
75 g naturell yoghurt
50 g vispgrädde
½ tesked strösocker
5 g färska korianderblad hackad, för garnering

营养价值: 每 1 portion
热量: 2229 kJ / 533 kcal
蛋白质: 18.7 g
碳水化合物: 21.3 g
脂肪: 41.4 g