Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

4.3 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
8 portions

食材

  • de graines de citrouille
    100 g
  • d’arachides grillées à sec, non salées
    60 g
  • de laitue romaine coupée en morceaux
    85 g
  • d'épinards frais
    140 g
  • oignon vert partie verte seulement
    1
  • de coriandre fraîche feuilles seulement
    3 brins
  • de persil frais feuilles seulement
    2 brins
  • piment moyennement fort (par ex., piment serrano) paré, épépiné
    1
  • de sel au goût
    1 ½ c. à soupe
  • de cumin moulu
    1 pincée
  • gousses d'ail
    2
  • d'oignons coupés en morceaux
    100 g
  • de tomatilles vertes coupées en deux
    395 g
  • d'huile végétale
    30 g
  • d'eau
    395 g
  • cuisses de poulet, sans peau, avec l'os
    8
  • riz cuit, pour le service (voir Conseil)

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

1678.1 mg
蛋白质 70.2 g
热量 2251.8 kJ / 538.2 kcal
脂肪 23.8 g
膳食纤维 2.9 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 8.4 g

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