难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 新鲜姜
- 20 克 蒜瓣
- 15 克 食油
- 300 克 烧肉 ，切丁 (3公分)
- 5 条 辣椒干 ，去籽，浸软 (可选的)
- 350 克 海参 ，预先浸泡，切块（2-3 厘米）
- 10 克 酱青
- 10 克 黑酱油
- 1 汤匙 蚝油
- 400 克 水
- 20 克 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 704 kJ / 168 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 5 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 322 mg
