难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 g batata descascada e cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 100 g queijo Gruyère, cortado em pedaços (3 cm aprox.)
- 1 dente de alho
- 400 - 500 g natas, min 30% de gordura
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 pitada de noz-moscada
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1523.5 kJ / 364.1 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 28.5 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 15.3 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 410.6 mg
替代食谱
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Açorda de tomate
20 分钟
Migas de espargos
45 分钟
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
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