Fenchel-Sellerie-Salat

Salat

• 150 g grüne Äpfel, ungeschält, geviertelt
• 150 g Staudensellerie
• 150 g Fenchelknollen, in Spalten
• 20 g Dill
• 80 g Öl
• 15 g Dijon-Senf
• 50 g Joghurt, 3,5% Fett
• 20 g Honig, flüssig
• 15 g Rotweinessig
• 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
• 1 ½ TL Salz
• ¾ TL Pfeffer