难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 dente de alho
- 50 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- 250 g cebola cortada em pedaços (2 cm)
- 250 g pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm)
- 200 g curgete cortada em cubos (1,5 cm)
- 200 g beringela cortada em cubos (1,5 cm)
- 800 g posta baixa de bacalhau demolhado
- 2 - 3 c. sopa de farinha de trigo p/ polvilhar
- 400 g tomate em pedaços
- ½ - 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó (可选的)
- 1 c. sopa de salsa picada p/ guarnecer
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 3387.3 kJ / 809.6 kcal
- 蛋白质
- 130 g
- 碳水化合物
- 25.5 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 5.9 g
- 钠
- 14506.1 mg
替代食谱
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Esparguete preto com camarão e molho de parmesão
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Fritata de salmão, agrião e leite de coco
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Quiche limpa-frigorífico do Natal
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