难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pane di segale
- 320 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
-
1
cucchiaino colmo di malto d'orzo
或 1 cucchiaino colmo di miele - 200 g di farina tipo 0
- 300 g di farina di segale
- 8 g di sale
Uova sode
- 4 uova medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
- acqua q.b. fino a 1 l
Crema al salmone
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
Terminare la preparazione
- 1 avocado maturo, sbucciato e a fettine
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 1729.6 kJ / 413.4 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 脂肪
- 17.4 g
- 饱和脂肪
- 4.9 g
- 膳食纤维
- 6.8 g
- 钠
- 1066.5 mg
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