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法式低溫油封鴨

法式低溫油封鴨
4.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 3小时 50 分钟
1 人份
马上体验

食材

  • 帶皮帶骨鴨腿 (約250克)
    1 隻
  • 粗海鹽
    1 大匙
  • 乾燥月桂葉
    2 片
  • 新鮮百里香
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粗粒
    ½ 茶匙
  • 蒜頭 拍碎
    20 克
  • 鴨油
    30 克
    30 克 油
  • 水
    1500 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 53 g
热量 2334 kJ / 558 kcal
脂肪 36.1 g
膳食纤维 1 g
碳水化合物 2.6 g

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