难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 隻 鴨腿 (約250克)
- 1 大匙 粗海鹽
- 2 片 月桂葉
- ½ 茶匙 新鮮百里香
- ½ 茶匙 黑胡椒粒
- 20 克 蒜頭, 拍碎
- 30 克 鴨油
- 1500 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2334 kJ / 558 kcal
- 蛋白质
- 53 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 脂肪
- 36.1 g
- 膳食纤维
- 1 g
