难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2601 kJ / 628 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 56 g
替代食谱
显示所有
Salată de fenicul proaspăt
10 分钟
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 分钟
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40 分钟
Salată de sfeclă roșie
15 分钟
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30 分钟
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30 分钟
Sufle rapid de brânză
45 分钟
Salată de cușcuș
20 分钟
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
15 分钟
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55 分钟
Salată Cobb
1小时
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1小时 20 分钟