难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g de nabo en trozos de 2 cm
- 50 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 60 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 2 dientes de ajo
- 80 g de champiñones en cuartos
- 30 g aceite de oliva más un poco más para rociar
- 250 g de lentejas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 20 g de salsa de soja
- 200 g de judías rojas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de hierbas secas variadas
- 3 cucharadas de levadura nutricional
- ½ cucharadita sal
- 130 g de copos de avena
Salsa de arándanos al Oporto
- 125 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 30 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- 40 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de salsa de soja
- 200 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Puré de batata y verduras al vapor
- 300 g de batata pelada, en trozos (2 cm)
- 470 g de patata pelada, en trozos de 2 cm
- 80 g de cebolla en trozos
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de vino blanco seco
- 350 g de ramilletes de brócoli
- 150 g de caldo de verduras
- 50 g agua
- 1 chorrito de zumo de lima
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2240 kJ / 535 kcal
- 蛋白质
- 18.9 g
- 碳水化合物
- 70.6 g
- 脂肪
- 18.1 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 13.3 g
- 钠
- 1263.2 mg
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