难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 brown onions (approx. 300 g), cut into halves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 garlic cloves
- 2 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground cardamom
- 1 tsp sea salt, plus extra to taste
- 1 tsp dried chilli flakes
- 1000 g boneless lamb shoulder, cut into cubes (3-4 cm)
- 30 g ghee or olive oil
- 60 g tomato paste
- 1 tsp garam masala
- 150 g natural yoghurt, plus extra to serve
- cooked rice, to serve
- fresh coriander, leaves only, to serve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3304 kJ / 787 kcal
- 蛋白质
- 36 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 45 g
- 饱和脂肪
- 14.8 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 钠
- 573.1 mg
替代食谱
显示所有Sticky pork belly with jasmine rice
1小时
Thai red chicken curry and rice
40 分钟
Beef and cashew nut yellow curry
25 分钟
Lamb Moussaka
1小时 30 分钟
Chicken and risoni bake
1小时 15 分钟
Gozleme
1小时 40 分钟
Low waste chicken lasagne
1小时 30 分钟
Creamy chicken curry and rice
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Apricot Chicken
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Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
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Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
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Bourbon pork ribs
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