难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 蔬菜 (如: 胡萝卜、青豆、白花菜、西兰花)，切块(详见要诀)
- 600 克 粉质土豆 ，去皮，切片(约0.5厘米)
- 1 - 1 ¼ 茶匙 盐
- 250 克 牛奶
- 30 克 黄油
- 1 小撮 豆蔻粉 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1041 kJ / 248 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
