难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g d'eau minérale
- 270 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel, et 1 pincée
- 60 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de rhum (可选的)
- 130 g de beurre de tourage
- 75 g de raisins secs sultanines
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1620 kJ / 387 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 22 g
替代食谱
显示所有
Pain d'épices
1小时 15 分钟
Brioche aux pralines
8小时 35 分钟
Hallot
4小时
Kouglof alsacien
4小时 20 分钟
Bredele à la cannelle
1小时
Brioche tressée à la cannelle
3小时
Bredele à la noisette
1小时
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1h 55 min
Baguette
3小时 45 分钟
Chapati
1小时 10 分钟
Pains à burgers américains
3小时 15 分钟
Msemen
40 分钟