难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 125 g d'eau minérale
- 125 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de sucre en poudre
- ½ œuf, battu
- 9 g de sel
- 50 g de beurre, en morceaux
- farine T55, pour fariner
- 1 jaune d'œuf
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 2035 kJ / 572 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 101 g
- 脂肪
- 14 g
替代食谱
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Pain blanc en cocotte
3小时 15 分钟
Pain surprise
24小时
Roulés briochés au chocolat
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2小时 40 分钟
Petits pains au lait hérissons
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