Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 54 评分

准备工作 30 分钟

总数 12小时 55 分钟

2 pièces

食材

La veille

de lait entier
125 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse
40 g
de sel
1 pincée
de farine T45
560 g
de sucre en poudre
100 g
de sucre vanillé
8 g
de beurre en morceaux
110 g
de rhum
1 c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe
farine T45, pour le plan de travail

Le jour même

œuf
1
de sel
1 pincée

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 20 g

热量 3765 kJ / 899 kcal

脂肪 41 g

碳水化合物 137 g

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